Лабораторный практикум по технологии переработки жиров

Main
Chemistry - Biochemistry
Лабораторный практикум по технологии...

Лабораторный практикум по технологии переработки жиров

Арутюнян Н.С., и др.

0 / 0

دا کتاب تاسو ته څنګه خواښه شوه؟

د بار شوي فایل کیفیت څه دئ؟

تر څو چې د کتاب کیفیت آزمایښو وکړئ، بار ئې کړئ

د بار شوو فایلونو کیفیتی څه دئ؟

درجه (قاطیغوری(:

Chemistry - Biochemistry

کال:

1991

خپرونه:

2ed

خپرندویه اداره:

Агропромиздат

ژبه:

russian

صفحه:

81

ISBN 10:

5100022817

ISBN 13:

9785100022817

فایل:

DJVU, 2.51 MB

IPFS:

,

russian, 1991

په آن لاین ډول لوستل

کاپی کول (djvu, 2.51 MB)

ته بدلون په کار دي

ته بدلون ناکام شو

ممکن تاسی علاقمند شی

Зиновьев А.А. — Химия жиров

Крахмалева Т. М. — Пищевая химия

Лещенко Н.Ф. — Теxнология производства глицерина из жиров и масел и его применение.

Уббелоде Л. — Расщепление жиров и производство глицерина

Волков А.Х., Якупова Л.Ф, Юсупова Г.Р., Николаев Н.В., Папуниди Э.К. — Товароведная и ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов: Учебное пособие

Коллектив авторов — Биохимия сельскохозяйственной продукции: электронный лабораторный практикум для студентов направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Алямкина Е.А. — Прикладная химия: учебное пособие

Н.Н. Типсина, Н.В. Присухина, Д.А. Кох — Введение в технологии продуктов питания: Учебное пособие

Волченко В. И., Николаенко О. А., Шокина Ю. В. — Методы исследования рыбы и рыбных продуктов

Арутюнян Н.С., Аришева Е.А., Янова Л.И., Захарова И.И., Меламуд Н.Л — Технология переработки жиров

Гордон Л.В. и др. — Химико-технический контроль лесохимических производств.

Таланцев З.М. — Технология жиров и масел - в 2 ч. Ч. 2 : Животные жиры

Тюньков И.В., Котлярова О.С. — Химия пищи

Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В. — Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Смотраева И.В., Баланов П.Е. — Технология продуктов из растительного сырья

Карушева Н.В., Лурье И.С. — Технохимический контроль кондитерского производства

Щербаков В.Г. — Основы управления качеством продукции и технохимический контроль жиров и жирозаменителей

Тютюнников Б.Н., Юхновский Р.Л., Маркман А.Л. — Технология переработки жиров

Ларин А.Н. — Общая технология отрасли

Акимова Г.С., Курзин А.В., Павлова О.С., Евдокимов А.Н. — Химия и технология компонентов сульфатного мыла: учебное пособие

Лебедева Н. Н. — Технохимический контроль на предприятиях отрасли (кондитерское производство)

Данина М.М., Сергачева Е.С., Соболева Е.В — Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов, готовых хлебобулочных и кондитерских изделий. Лабораторные работы

Смотраева И.В., Баланов П.Е — Технология продуктов из растительного сырья

Фёдорова Р.А — Пищевая химия. Лабораторный практикум

Сергачёва Е.С., Соболева Е.В — Анализ сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий

Шлейкин А.Г., Скворцова Н.Н., Бландов А.Н — Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 3. Углеводы. Липиды. Учеб. пособие.

Данина М.М — Основы технологии пищевых продуктов: Учеб.-метод. пособие

Федорова Р.А — Функциональные продукты питания

Иванова, А. В. (авт.-сост.) — Биохимия

Коллектив авторов — для лабораторнопрактических занятий Технохимический контроль масел жиров и продуктов их переработки направления Продукты питания из растительного сырья Н В Королькова О А КотикА Шеламова Е В Панина А А Колобаева

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине Технология производства моющих средств для студентов очной и заочной формы обучения по направлению .. . Продукты питания из

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения курсовых проектов по дисциплине Технология производства моющих средств для студентов очной и заочной формы обучения для направления . Производство продуктов питания из

Коллектив авторов — Методические указания для лабораторно-практических работ по курсам Технология производства и переработки растительных масел и Общая технология отрасли для студентов технологического факультета очной и заочной формы обучения.

Коллектив авторов — Методические указания для лабораторно-практических работ по курсу Общая технология отрасли для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной формы обучения для направления . .. Продукты

Коллектив авторов — Методические указания для лабораторных работ по курсу Технология переработки растительных масел и жиров для студентов очной и заочной форм обучения направления .. . - Продукты питания

مهمي جملي

раствора

определение

гидроксида

количество

глицерина

выполнения

массовой

массовую

химическая

определяют

содержание

температуры

лабораторная

температуру

вместимостью

процесса

раствором

помещают

нейтрализации

гидратации

температуре

концентрации

массовая

фосфолипидов