De la alta cocina a tu casa

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Cookbooks, Food & Wine
De la alta cocina a tu casa

De la alta cocina a tu casa

Name: De la alta cocina a tu casa
ISBN: 9788408184478

David Andrés Morera

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No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España. Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.

درجه (قاطیغوری(:

Cookbooks, Food & Wine

کال:

2018

خپرندویه اداره:

Editorial Planeta

ژبه:

spanish

صفحه:

461

ISBN 10:

8408184474